8月24日付で自治体版HACCPともいえる、大阪府の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の基準に則った認証をいただきました。ちりめん・しらすの工場としては、淡路島内ではもちろん、兵庫県でも初めての施設となります。

今後とも万全な衛生管理を目指し、安全・安心＋おいしい商品をお届けできるよう努力してまいります。（代表取締役　柴田）